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ぎっくり?

先月、湯河原に行った後から、左腰が痛むようになりました。

ぎっくりになりかけかな〜?と思いつつ、無理しないようにしていたのですが、届かないところのものを取ろうとして手を伸ばしたところ、ピキッと(^^;;; 治りかけが元どおり…… まだしばらく養生が必要です。

右肘も未だにピキピキ痛むし、なかなか思うようになりません。

なのに、先日、旦那の実家から貰ってきた「柚子、レモン、金柑の取り残し」をマーマレードにしておかないといけない。

金柑も小粒の方の最後のものなので、固いし緑だしと、しばらく寝かせておいたのですが、もうそろそろ限界。

痛む肘をさすりつつ、柚子/レモン400g程度は皮を刻んで茹でこぼして、実と果汁を加えてマーマレードにしました。柚子1:レモン4くらいかな。出来上がりは酸っぱすぎないいい感じに出来上がりましたが、広口瓶に半分程度。

金柑は小さくて固いのを四つ割、大きめ(といっても3cmあるものは数個程度)2つ割を4つにカットして種を外して、そのまま砂糖と水を加えて煮詰めました。前回作ったものはみずみずしく大きかったので、いい感じにできたのですが、今回のは時間をかけたのにもかかわらず、やっぱり固くできあがりました。品種もあるかな。また来年やってみます。

去年、いただいたグレープフルーツ。実はそのまま食べて、皮を刻んで冷凍しておいたものも、茹でこぼしてマーマレードを作りました。

できあがりは、柚子/レモンと同じくらいの量。1瓶分だけなので、あっという間になくなるでしょう。

 

201904142

忘れな草もだんだん開いてきました。水色のアクセントになっています。

 

201904141

 

アプリコットのチューリップは握りこぶしくらいの大きなサイズになっています。

寒かったので長持ちしています(^^)

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