« ざる菊2018年11月5日 | トップページ | ざる菊2018年11月7日 »

 美味しく焼けました〜

近場でひと遊びしてきました。
買い物や食事はするけど、行っていなかった鈴広のかまぼこ博物館。
珍しく私が休み続きなので、旦那が余っている有給を使って何処かに行こうかということになり、蒲鉾とちくわの体験へ。

ネットでも電話でも予約ができます。他にも体験できるものはあるのですが、まずこれでしょうと。
平日の朝一番の予約だったので、ガラガラ。他には幼稚園児くらいの女の子がお母さんの補助付きで参加。
体験ブースの反対側にはお父さん、おじいちゃんおばあちゃんとがカメラを構えていましたよ(^^)
職人さんが見本を見せてくれ、担当の女性の解説を聞きながら、すり身をすってなじませて広げて、刃のない包丁ですくって、かまぼこ板につけていきます。盛り上げて、形を整えて、蒸し器に入れました。
ちくわのほうはすり身を竹棒につけてぐるりと巻きつけます。
子供には難しいかなと、手で握って竹棒に直接つけて、団子のようにまとめます。

こちらはその場で焼いて、20分もすると焼き上がり。

201811061

途中、トゲのあるブラシ状のもので竹輪をポンポンと叩くようにしていましたが、多分空気抜きですね。
さて、私のはどちらでしょうか(^^)

201811062

ということで、美味しく焼けました〜
その場で温かいうちにいただきましたが、もちもちの身に、皮が一枚綺麗に焼けていて層になっています。
美味しかったわ(^^)

201811063

かまぼこはあとで受け取りました。時間つぶしに買い物したり、2階のかまぼこ絵の展示や、3階のかまぼこに関する展示などを見て回りましたが、たまにはのんびり遊ぶのもいいですね(^^)

|
|

« ざる菊2018年11月5日 | トップページ | ざる菊2018年11月7日 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/24303/67353405

この記事へのトラックバック一覧です:  美味しく焼けました〜:

« ざる菊2018年11月5日 | トップページ | ざる菊2018年11月7日 »